Salario: Jefe De Inventarios en Tarragona

Empresas: Gran Hotel Mas den Bruno 5* En Mas den Bruno nos encontramos en la bsqueda de un Jefe de Sala o Maitre para crear y apoyar la estrategia del rea de restaurante y bar del hotel para alcanzar los objetivos definidos. Entre sus responsabilidades se encuentran: - Planificacin de acciones que potencien las ventas. - Crear y entrenar a un equipo atento y autntico que genera un ambiente dinmico de lujo donde el husped se siente el centro. - Dimensionar y coordinar los equipos de trabajo as como la gestin operativa de las diferentes reas del hotel. - Velar por el cumplimiento de los estndares de calidad y servicio definidos. - Orientar a su equipo, hacia el conocimiento profundo del husped con la finalidad de poder ofrecer una propuesta gastronmica exclusiva que satisfaga sus expectativas y preferencias. - Apoyo en la creacin de un equipo de concierges que van ms all de ser simples camareros/as, sino que son asesores no slo de la oferta gastronmica sino de la experiencia tanto dentro como fuera del hotel. - Control presupuestario, de inventarios y stocks. - Control de la seguridad alimentaria de todos los outlets del hotel Requisitos : - Experiencia de al menos 2 aos como Matre / F&B Manager en hoteles de 5* o Restaurantes gas-tronmicos, siendo muy valorable haber trabajado en la zona o ser muy conocedor del producto del Priorat. - Formacin orientada al Turismo y Gestin Hotelera. - Nivel alto de Ingls y Espaol. - Alta orientacin al cliente y la consecucin de objetivos. - Persona con iniciativa, proactiva y con actitud positiva. - Capacidad de liderazgo y resolucin de conflictos - Ser buen formador - Orientado al cumplimiento de estndares y satisfaccin del cliente. - Conocimientos ofimticos a nivel usuario. - Ser buen vendedor, y conocedor del producto ofertado - Disponibilidad geogrfica y preferiblemente carnet de conducir y coche propio.