Salario: Responsable De Calidad en San Sebastián

Proceso de selección continuo.FuncionesSe incorporará en un Restaurante de reconocido prestigio para, en dependencia del Jefe de Cocina, realizar las siguientes actividades: preparación de alimentos y Mise en Place, pedidos diversos, colaboración en actividades varias, participación en la elaboración y/o modificación de la carta, etc.; garantizando la calidad y servicio en las diferentes partidas.RequisitosPensamos en una persona responsable y que aporte Formación en Cocina. Se requiere experiencia previa en actividades similares, valorándose la proveniencia de restaurantes a la carta. Realizará sus funciones en los diferentes servicios de comidas y cenas. Se ofrece un muy buen plan de adaptación y formación, así como reales posibilidades de desarrollo profesional.

Proceso de selección continuo.FuncionesZuka San Martin busca profesional serio, comprometido y con dotes de liderazgo. Será el máximo responsable del centro y deberá garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto y asegurar que se ofrece el mejor servicio al cliente.Entre sus funciones estarán:- Organización y planificación general de las actividades del bar;- Gestión eficiente del personal (liderazgo, formación, motivación, elaboración de horarios);- Control de inventarios, pedidos y costes;- Supervisión del cumplimiento de las normas en materia de calidad, medio ambiente y riesgos laborales.Requisitos- Formación de grado superior en Cocina y Hostelería;- Experiencia mínima de 5 años en el sector;- Experiencia en la gestión de equipos medianos, entre 10 y 12 personas;- Será muy valorable la experiencia previa en restaurantes gastronómicos nacionales;- Conocimiento del castellano, valorando el euskara, inglés y francés;- Excelente capacidad de observación y atención al detalle, dinamismo y proactividad;- Alta capacidad de anticipación y resolución y que se sienta cómodo en el desarrollo simultáneo de diferentes tareas;- Capacidad de trabajo bajo presión.Se ofrece- Contrato indefinido- Jornada completa- Convenio Restauración- Salario según convenio