Salario: Jefe De Área en Girona

Título del Puesto.Jefe de Sector / Tercer Maître..Resumen del Puesto:..El jefe de sector o tercer maître es un miembro clave del equipo de servicio en el hotel, responsable de supervisar y coordinar las operaciones del restaurante o el punto de venta asignado.Este rol requiere habilidades sólidas de liderazgo, excelencia en el servicio al cliente y un profundo conocimiento de los estándares de hospitalidad...Responsabilidades:..Supervisión del Personal.Dirigir y supervisar al equipo a su cargo.Esto incluye asignar tareas, proporcionar capacitación cuando sea necesario y garantizar que se mantengan los estándares de servicio...Planificación y Coordinación.Organizar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, incluida la asignación de mesas, la gestión de reservas y la programación del personal junto con el maitre y 2º maitre...Atención al Cliente.Garantizar un servicio excepcional al cliente en todo momento, abordando cualquier problema o inquietud de los clientes de manera rápida y efectiva para garantizar una experiencia positiva...Gestión de Inventarios y Suministros.Supervisar el inventario de alimentos, bebidas y suministros necesarios para el área de comedor, realizar pedidos si es necesario y garantizar que se mantengan los niveles adecuados de stock.Revisión de caducidades y reducción de mermas...Cumplimiento de Normas de Salud y Seguridad.Garantizar el cumplimiento de todas las normas de salud y seguridad en el área de restauración, incluida la capacitación del personal en cuestiones de higiene y seguridad alimentaria...Colaboración con Otros Departamentos.Trabajar en estrecha colaboración con otros departamentos, como cocina, recepción y eventos, para garantizar una comunicación fluida y una experiencia integral para los huéspedes...Requisitos:..- Experiencia previa en roles de supervisión en el sector de la hostelería, preferiblemente en restaurantes de alta gama o establecimientos hoteleros..- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo..- Conocimiento sólido de técnicas de servicio de alimentos y bebidas, protocolo de etiqueta y estándares de hospitalidad..- Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión..- Diploma en Hostelería o campo relacionado preferido..- Dominio de idiomas extranjeros, sobretodo inglés y francés...El jefe de sector o tercer maître desempeña un papel crucial en la creación de experiencias memorables para los huéspedes y contribuye al éxito general del establecimiento hotelero.Experiencia.Se requiere Idiomas.Español – Avanzado.Inglés – Avanzado.Catalán – Intermedio.Francés – Intermedio Jornada.Completa Inicio.Incorporación inmediata Sobre Hotel Mas de Torrent:.