Salario: Jefe De Cocina en Aragón

Se busca Jefe de Cocina para hotel en el pirineo de Huesca. Se ofrece alojamiento. Realización de menús, comida casera. Temporada Mayo-Diciembre.

Requisitos mínimos-Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina.- Experiencia: al menos 2 años como jefe/a de cocina.- Se valorarán conocimientos en: Office (a nivel usuario), cocina española y cocina internacional.HABILIDADES:- Buenas habilidades de comunicación verbal y escrita.- Con dotes de liderazgo y experiencia en la gestión de equipos grandes.- Flexible, dinámico/a, motivador/a.- Capacidad de planificación y organización.- Resolución de problemas y toma de decisiones.Descripción¿Qué funciones realizarás?- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.- Supervisar y controlar la limpieza y el mantenimiento de los utensilios, además del buen uso de maquinaria y materiales.- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.- Controlar costes, stock, pedidos, y compras.- Elaborar menús de todo incluido y a la carta.- Responsabilizarse de los procesos operativos de cocina.- Responsabilizarse de garantizar la elaboración, calidad y presentación del buffet en base a los estándares marcados por la compañía.- Encargarse del mantenimiento de la normativa en higiene y manipulación de alimentos.- Adaptarse a las nuevas tecnologías aplicadas a la cocinaSOLICITAR EMPLEO AHORA Estudios mínimosFormación Profesional Grado Medio Experiencia mínimaAl menos 1 año

Se buscan personas con amplia experiencia en cocina, dinamismo, actitud e interes acostumbrados a soportar servicios intensos (60-80 servicio).Experiencia minima de 3 a 5 años.Que les guste trabajar en equipo en un ambiente exigente y con productos de primer nivel.Se ofrece: Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. Buenas propinas Contrato indefinido tras periodo de prueba Dos días de libranza fijos a la semana Horario partido.

Requisitos Estudios mínimosCiclo Formativo Grado Medio Experiencia mínimaAl menos 2 años Requisitos mínimos-Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.- Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.- Idiomas: No se requiere.- Se valorarán conocimientos en: Hostelería.- Capacidad para trabajar en equipo.- Creatividad.- Tolerancia al estrés.- Capacidad de resolución de posibles imprevistos.- Meticulosidad en la realización de las tareas.Descripción¿Qué funciones realizarás?- Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.- Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.- Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.- Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.- Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.SOLICITAR EMPLEO AHORA Estudios mínimosFormación Profesional Grado Medio Experiencia mínimaAl menos 1 año

CUÁL SERÁ TU MISIÓNComo Cocinero/a y colaborando con el Jefe de la cocina tus funciones y responsabilidades serán: Producción y mise-en-place del servicio diario. Hacer el servicio en los tiempos requeridos Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo Atender a todas las tareas asignadas por el jefe de cocinaNUESTRA PROPUESTA Contrato laboral estable. Incorporación inmediata. Salario según convenioQUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTESFormación/Experiencia mínima Formación Ciclo formativo grado medio/superior en cocina y gastronomía Experiencia como cocinero/a en cocina mediterránea, catalana con toques gastronómicos. Dominio de todas las partidas. Manejo de appc, controles de limpiezaCompetencias y habilidades necesarias Organizado/a, metódico y disciplinado. Acostumbrado a trabajar en equipo. Seriedad y compromiso. Proactivo y con muchas ganas de aprender.Formación/Experiencia mínimaFormación Ciclo formativo grado medio/superior en cocina y gastronomíaExperiencia como cocinero/a en cocina mediterránea, catalana con toques gastronómicos. Dominio de todas las partidas.Manejo de appc, controles de limpiezaCompetencias y habilidades necesariasOrganizado/a, metódico y disciplinado. Acostumbrado a trabajar en equipo. Seriedad y compromiso. Proactivo y con muchas ganas de aprender.

Se precisa jefe de cocina . Incorporación inmediata. Persona con actitud , motivación y ganas de trabajar en equipo.